一般来说,大一点的餐饮是需要办理食品经营许可证的,而小一点的餐饮,大多办理的都是小餐饮证,那么问题来了,在南宁办理小餐饮证需要准备什么材料呢?
首先我们得知道什么是“小餐饮”,小餐饮指的是有固定店铺并且经营场所面积在50㎡以下,符合餐饮服务即时制作、即时消费的基本特征,从业人员较少,规模较小,经营条件简单,未达到食品经营许可条件要求,但是经营食品符合食品安全卫生要求的小餐馆、小吃店、小饮品店等餐饮服务提供者。
小餐饮想要依法依规的经营,就必须办理小餐饮证,以下是小金整理的办理小餐饮证所需的材料:
1.小餐饮登记证申请书;
2.营业执照原件及复印件;
3.经营者身份证明;
4.经营者以及从业人员的健康证及复印件;
5.餐饮服务场所平面图及设备布局、卫生设施等示意图;
6.房产证明或房屋租赁合同复印件;
7.保证食品安全的规章制度以及生活饮用水安全检测报告;
8.法律法规规定的其他材料。
注意:
1.居民楼内和商住综合楼内住宅不得开办餐饮经营活动。住宅底层改变使用功能为商用房时,应当征得有利害关系的业主同意,并取得所在地业主委员会或社区出具的真实表达利害关系意见的证明文件,如果实在市场内,则无需提供扰民证明。
2.店内销售预包装食品者必须提供流通流程示意图;
3.店内严禁使用燃煤(块煤、蜂窝煤)和木炭,如有产生油烟,必须安装油烟净化设备;
4.小餐饮登记证不适用的范围如下:
(1)从事网络订餐经营;
(2)经营裱花类糕点、生食类海(水)产品、冷荤凉菜、自酿酒、散装白酒、自制生鲜乳饮品等高风险食品;
(3)法律法规规定禁止经营的食品。
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